Colocadas las estructuras para una nueva temporada de la almadraba de Barbate

Colocadas las estructuras para una nueva temporada de la almadraba de Barbate

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La almadraba de Barbate hace un tiempo que ha iniciado ya su camino en tierra y mar. Se puede hablar por tanto de que se avecina una nueva temporada de pesca del atún rojo salvaje. Por lo pronto, ya están colocadas las estructuras necesarias.

Está previsto que estos trabajos previos culminen con su momento álgido a finales de este mes de abril o en la primera semana de mayo. Es sabido que será entonces cuando se lleven a cabo las primeras ‘levantás’ de atunes. En este sentido (y aunque la naturaleza «manda»), se ha planteado si coincidencia con la Semana Gastronómica y con el Día Mundial del Atún.

Todo un ritual antecede al acontecimiento. A este respecto, este año por ejemplo se ha recuperado el tradicional ‘bautizo almadrabero’. Este consiste en la bendición de los enseres del milenario arte de pesca. Sin duda, las faenas reactivan año tras año la economía de la zona.

Está previsto que las primeras ‘levantás’ se produzcan a finales de este mes o principios de mayo.

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